Tutti-Frutti Fluffy Pancake Cake With Fruits and Creme Boolla-Boolla

ÍNGRÉDÍÉNTS

Fòr thè flùffy páncákès :

• 110 g flòùr Í ùsèd òrgánîc whîtè
• 2 èggs
• 300 ml sèmî-skîmmèd mîlk
• 1 tbsp sùnflòwèr òîl òr bùttèr plùs èxtrá fòr fryîng
• 1/2 tsp sòdá bîcárbònátè
• 1 tbsp lèmòn jùîcè òr cîdèr vînègár
• 1 pînch sált pînk Hîmáláyán

Fòr thè bòòllá-bòòllá crèmè :

• 300 g crèmè fráîchè
• 150 g yòghùrt Grèèk stylè
• 3 tbsp lèmòn jùîcè
• 5 tbsp cánè sùgár òr 3 òf îcîng sùgár
• 1 vánîllá sùgár sáchèt

Frùîts fòr thè fîllîng :

• 1-2 bánánás
• 5-6 stráwbèrrîès
• 1 òrángè
• 6-7 kùmqùáts
• 1 pòmègránátè òpènèd
• 20 ráspbèrrîès

Tòppîng :

• Chòcòlátè sáùcè
• 1 hándfùl pòmègránátè

ÍNSTRUCTÍØNS

Lèt's mákè thè páncákès fîrst :

1. Tákè á lárgèr bòwl òùt ánd plácè thè sîftèd flòùr wîth thè pînch òf sált.
2. Add thè ègg ánd thè sòdá bîcárbònátè mîxèd wîth 1 tbsp lèmòn jùîcè òr cîdèr vînègár ánd thè tbsp òf òîl. Add á lîttlè mîlk (ábòùt 50-70ml) tò bègîn wîth ánd stárt whîskîng gèntly fròm thè cèntrè. Thîs îs tò ávòîd gèttîng ány ùgly lùmps.

For full instructions kindly visit : www.ramonascuisine.com