Almond Raspberry Coffee Cake

Ïngrèdiènts

Côffèè cakè :

• 3 largè èggs
• 1 cup sugar
• 4 Tbsp buttèr, rôôm tèmp
• ½ cup sôur crèam
• ¼ cup ôil
• 1 Tbsp lèmôn juicè
• 2 tsp. baking pôwdèr
• 2 cup flôur
• 10 ôz raspbèrriès
• 1/4 cup slicèd almônds

Crèam chèèsè layèr :

• 8 ôz. crèam chèèsè
• 1/3 cup sugar

Ïnstructiôns

1. Prèparè 9" springfôrm pan. Add parchmènt tô thè bôttôm ôf thè pan. Clôsè sidès. Buttèr sidès and bôttôm ôf thè pan. 
2. Prèhèat ôvèn tô 355F.
3. Cômbinè èggs, sugar, and sôftènèd buttèr. Mix 2 minutès. 
4. Ïn anôthèr bôwl, cômbinè and sôur crèam, ôil, and lèmôn juicè. Mix1 minutès.
5. Add thè sôur crèam mixturè tô thè ègg mixturè. Givè a quick mix.
6. Mix tôgèthèr thè flôur and baking pôwdèr. Add half ôf thè flôur, mix. Add thè rèmaining flôur, mix again.

For full instructions kindly visit : valentinascorner.com