Banana Upside Down Cake

Îngredìents

• 2/3 cup pâcked brówn sugâr
• 4.5 tâblespóóns unsâlted butter, cut ìntó pìeces
• Abóut 3 bânânâs slìced ìntó 1/4-1/3 ìnch róunds

Fór the câke bâtter :

• 1/3 cup unsâlted butter-sóftened
• ¾ cup grânulâted sugâr
• 1 ½ teâspóón vânìllâ extrâct
• 1/3 cup plâìn Greek yógurt ór sóur creâm
• 2 lârge eggs
• 2 óverrìpe bânânâs-mâshed (âbóut 1 cup)
• 1 cup âll-purpóse flóur
• ¾ cup whóle wheât flóur
• 1 ½ teâspóón bâkìng pówder
• 1 teâspóón bâkìng sódâ
• dâsh óf sâlt
• ½ teâspóón gróund cìnnâmón

Fór Cârâmel Glâze :

• 1/4 cup brówn sugâr
• 1/4 cup heâvy creâm
• 4 Tâblespóóns unsâlted butter
• ¼ teâspóón sâlt

Înstructìóns

1. Preheât the óven tó 350 F. Greâse 8 x 8 x 2 ìnch squâre câke pân ór 9 x 2 ìnch róund câke pân. The pân must be 8 cups vólume (câke wìll óverflów 8 x 8 x 1 1/2 ìnch squâre pân, ìt hâs ónly 6 cup vólume)
2. Spreâd 2/3 cup brówn sugâr ón the bóttóm óf the pân ând scâttered pìeces óf butter (4.5 Tbsp). Plâce the pân ìn the óven fór 5-7 mìnutes (untìl butter hâs melted). Remóve fróm the óven ând stìr butter ând sugâr ând spreâd evenly ón the bóttóm. Arrânge slìced bânânâs tó cóver the bóttóm. Set Asìde.
3. Tó mâke the bâtter ìn â bówl stìr tógether dry ìngredìents ( flóur, whóle wheât flóur, bâkìng pówder, bâkìng sódâ, cìnnâmón ând sâlt), set âsìde.
4. În â lârge bówl creâm 1/3 cup butter ând ¾ cup sugâr. Add eggs ând vânìllâ ând mìx tó cómbìne. Add Greek yógurt ând mâshed bânânâs ând mìx tó cómbìne.
5. Turn yóur mìxer ón lów ând âdd dry ìngredìents mìxture. Mìx just tó cómbìne. Póur the bâtter óver bânânâs, smóóth the tóp ând bâke. Bâke 30 mìnutes ât 350 F, then reduce the heât tó 325 F ând bâke fór âddìtìónâl 25-35 mìnutes untìl the tóóthpìck ìnserted ìn the center cómes óut cómpletely cleân.

For full instructions kindly visit : omgchocolatedesserts.com