Low Carb Lemon Coconut Cake

Ìngrédiénts

Lów Cärb Lémón Cócónut Cäké :

• 100 g älmónd méäl/flóur
• 100 g désiccätéd/shréddéd cócónut
• 2 tsp bäking pówdér
• 2 tbsp gränulätéd swééténér óf chóicé ór móré, tó yóur tästé
• 1 tsp psyllium husk
• 55 g buttér méltéd
• 3 éggs - médium
• 2 lémóns zést änd juicé

Lémón Créäm Chéésé änd Yóghurt Ìcing :

• 100 g créäm chéésé sófténéd
• 125 ml näturäl yóghurt unswééténéd
• 2 tbsp lémón zést
• 1 tbs gränulätéd swééténér óf chóicé ór móré, tó yóur tästé

Ìnstructións

Lów Cärb Lémón Cäké :

1. Mix gróund älmónds, cócónut, bäking pówdér, swééténér änd psyllium husk tógéthér.
2. Add thé méltéd buttér intó thé céntré änd mix géntly.
3. Add thé éggs, mix.
4. Add thé lémón juicé änd zést. Mix, thén póur intó ä gréäséd änd linéd ring tin.

For full instructions kindly visit : www.ditchthecarbs.com