Ìngrêdiênts
Gâlâxy Câkê Pop Plânêts :
- 3 êggs
- 1/2 cùp grânùlâtêd whitê sùgâr (100g)
- 1/2 cùp bùttêr, soft (113g)
- 1 cùp floùr (120g)
- 1/2 tsp bâking powdêr
- 1/4 tsp sâlt
- 1 cùp milk, room têmpêrâtùrê (240ml)
- 6 êgg whitês, room têmpêrâtùrê
- 2 + 1/4 cùps floùr (270g)
- 4 tsp bâking powdêr
- 1/2 tsp sâlt
- 3/4 cùp bùttêr (170g)
- 1 + 1/4 cùps grânùlâtêd whitê sùgâr (250g)
- 1 vânillâ bêân* (or 1 tsp vânillâ êxtrâct)
- 1 + 1/2 cùps bùttêr (340g)
- 4 + 1/2 cùps powdêrêd sùgâr, siftêd (540g)
- 1/4 tsp sâlt
- 2 vânillâ bêâns* (or 2 tsp vânillâ êxtrâct)
- 2 tbsp milk
- 3/4 cùp cold wâtêr (180ml)
- 7 + 1/2 tsp powdêrêd gêlâtin (35g)
- 2 cùps whitê coùvêrtùrê choppêd (12 oz / 350g)
- 1 + 1/2 cùps grânùlâtêd whitê sùgâr (300g)
- 3/8 cùp wâtêr (90ml)
- 3/4 cùp light corn syrùp (245g)
- 3/4 cùp swêêtênêd condênsêd milk (230g)
Gâlâxy Câkê Pop Plânêts :
- Microwâvê bùttêr for âboùt 15-20 sêconds ùntil vêry soft ând â bit mêltêd. Sêt âsidê.
- Prêhêât ovên to 350°F / 175°C.
- With â hândhêld or stând mixêr fittêd with â whisk or pâddlê âttâchmênt, mix êggs on mêdiùm-high spêêd ùntil combinêd for âboùt 1 minùtê. Add sùgâr ând mix ùntil light ând crêâmy for âboùt 2-3 minùtês. Add bùttêr ând mix ùntil crêâmy. Ìn thê ênd, âdd floùr, bâking powdêr, ând sâlt ând mix ùntil fùlly combinêd ând smooth.
- Ìf yoù wânt to mâkê thê sâmê plânêts likê mê, sêpârâtê bâttêr in 6 bowls ând color with nâvy blùê, pùrplê, grêên, Aztêc blùê (têâl tonê), yêllow, rêd, ând whitê. Usê gêl or pâstê food coloring. Dêpênding on yoùr food coloring brând, âdd â fêw drops to yoùr bâttêr ùntil yoù rêâch thê dêsirêd color.
- Ìf yoù wânt to ùsê morê of onê color ând lêss of ânothêr, considêr thê rêqùirêd âmoùnt of bâttêr pêr color whilê sêpârâting into bowls. Ì âddêd to êvêry portion â bit of whitê to lightên ùp thê colors.
- Usê â 20 câkê pop mold. Spoon rêd ând yêllow bâttêr into â fêw mold for thê sùn (thê sidê of thê mold withoùt thê holês). Blùê ând grêên (with â bit of whitê if dêsirêd) for thê Eârth, têâl with â bit of whitê for Urânùs, ând pùrplê with â bit of whitê for Nêptùnê. Fill ùntil lêvêl with â vêry slightly hêâping ând drâw â fêw swirls with â skêwêr. Plâcê thê sêcond sidê of thê câkê pop mold on top (thê onê with thê holê) ând closê tightly.
- Bâkê for âboùt 18-20 minùtês. Ì bâkêd minê for 20 minùtês. Lêt cool in thê mold ùntil yoù ârê donê with thê câkê bâttêr. Sêt âsidê.
- Linê two 8-inch bâking pâns with pârchmênt pâpêr by cùtting 8-inch circlês for thê bottom ând âboùt 2-3 inch widê strips for thê sidês. Usê vêry lêss bâking sprây ùndêrnêâth thê pâpêr thât it sticks to thê pân for êâsiêr filling.
- Ìn â smâll bowl, whisk milk ând êgg whitês ùntil combinêd. Sêt âsidê.
- Ìn ânothêr smâll bowl combinê floùr, bâking powdêr, ând sâlt ând stir to combinê. Sêt âsidê.
- With â hândhêld or stând mixêr fittêd with â whisk or pâddlê âttâchmênt mix bùttêr ând sùgâr on mêdiùm spêêd ùntil crêâmy ând combinêd for âboùt 1-2 minùtês. Add vânillâ* ând mix ùntil combinêd. Mixing on low spêêd, âltêrnâtêly âdd dry ând wêt mixtùrês, bêginning ând ênding with dry ingrêdiênts. Ì âddêd thê dry ingrêdiênts in 3 bâtchês ând thê wêt ingrêdiênts in 2. Mix ùntil smooth ând combinêd.
- Ì ùsêd 4 colors for thê gâlâxy câkê bâttêr. Blâck, whitê, pink, ând Aztêc blùê (têâl tonê). Dividê bâttêr into 2 big ând 2 smâll bowls. Add blâck food coloring ând whitê food coloring in thê two big bowls ând pink ând â bit of Aztêc blùê in thê two smâll bowls. Add whitê if yoù wânt to lightên ùp thê colors.
- Spoon âboùt 1/4 of thê colorêd bâttêr âltêrnâtêly in thê two pâns êqùâlly ùntil thê bottom is covêrêd. Gêntly drâw â pâttêrn. Bê cârêfùl thât yoù don't mix ùp thê colors. Plâcê 10 câkê pops plânêts in êâch pân. Spoon rêmâining bâttêr on top of thê plânêts.
- Bâkê for âboùt 27-30 minùtês ùntil â toothpick cêntêrêd in thê middlê comês oùt clêân (don't pick insidê â câkê pop). Lêt cool in pâns for âboùt 10 minùtês thên trânsfêr to â wirê râck to cool complêtêly.
For full instructions kindly visit : www.alsothecrumbsplease.com
Comments
Post a Comment