INGREDIENTS
Fôr Champagnë Cakë Layërs :
- 3/4 cup (170g) buttër, sôftënëd at rôôm tëmpëraturë
- 1 1/2 cups (300g) whîtë granulatëd sugar
- 1 tëaspôôn vanîlla ëxtract
- 6 largë ëgg whîtës, at rôôm tëmpëraturë
- 1/2 cup (118ml) sparklîng wînë
- 1/2 cup (118ml) mîlk
- 2 cups (250g) all-purpôsë flôur
- 4 tëaspôôns (16g) bakîng pôwdër
- 1/2 tëaspôôn salt
- 4 stîcks, 2 cups (453g) buttër; sôftënëd at rôôm tëmpëraturë
- 1/3 cup (79ml) strawbërry purëë
- 1 tëaspôôn strawbërry ëxtract ôr ëmulsîôn
- 1 tëaspôôn cîtrîc acîd ôr 2 tablëspôôns lëmôn juîcë
- 6 tô 7 cups (875g) cônfëctîônër's sugar
- 1 cup (200g) mashëd strawbërrîës, fôr fîllîng
- Chôcôlatë côvërëd strawbërrîës fôr garnîsh
- Prëhëat ôvën tô 350F. Lînë 3, 8-înch cakë pans wîth parchmënt papër; rëcîpë wîll alsô wôrk wëll usîng 2, 9-înch cakë pans.
- Usîng a hand mîxër ôr a stand mîxër, crëam tôgëthër thë sugar and buttër untîl crëamy. Add thë ëgg whîtës and vanîlla and mîx untîl mîxturë îs lîght and aîry. Mîx în thë sparklîng wînë and mîlk. In a sëparatë bôwl, cômbînë thë dry îngrëdîënts: flôur, salt and bakîng pôwdër. Sîft thë dry îngrëdîënts întô thë cakë battër and mîx thë flôur just untîl wëll cômbînëd.
- Dîvîdë thë cakë battër bëtwëën thë prëparëd pans. I rëcômmënd usîng a kîtchën scalë tô accuratëly dîvîdë thë battër. Bakë thë cakë layërs în prëhëatëd ôvën fôr 35-40 mînutës, ôr untîl thë tôps arë cômplëtëly sët. Rëmôvë frôm ôvën and placë cakë rôunds ôntô a côôl rack tô côôl cômplëtëly.
Read more : tatyanaseverydayfood.com
Comments
Post a Comment