Berry Cheesecake Crepes

ÎNGRÊDÎÊNTS

Fôr 2 sêrvings :

• 2 cûps  âll-pûrpôsê flôûr (250 g)
• 3 êggs
• ¼ cûp  bûttêr, mêltêd (55 g)
• 3 tâblêspôôns  grânûlâtêd sûgâr
• 3 cûps  milk (705 mL)
• 1 cûp  râspbêrry (125 g)
• 1 cûp  blûêbêrry (100 g)
• 1 cûp  blâckbêrry (150 g)
• 2 tâblêspôôns  lêmôn jûicê
• ¼ cûp  sûgâr (50 g)
• ¼ cûp  pôwdêrêd sûgâr (40 g)
• 8 ôz  crêâm chêêsê, 1 blôck, sôftênêd (225 g)
• pôwdêrêd sûgâr, tô gârnish

ÎNSTRUCTÎONS

1. În â lârgê bôwl, cômbinê flôûr, êggs, bûttêr, ând sûgâr, stirring ûntil ingrêdiênts ârê slightly mixêd.
2. Add thê milk ½ cûp (120 ml) ât â timê, stirring vigôrôûsly, mâking sûrê thê milk is cômplêtêly incôrpôrâtêd intô thê bâttêr ând thât thê bâttêr is smôôth bêfôrê âdding môrê milk.
3. Rêpêât with thê rêst ôf thê milk. Thê bâttêr shôûld bê vêry liqûidy ând hâvê nô lûmps.
4. În â pân ôvêr mêdiûm hêât, pôûr ⅓ cûp (95 grâms) ôf thê bâttêr in thê cêntêr ând swirl thê bâttêr ârôûnd thê êdgês ôf thê pân ûntil sêt.

For full instructions kindly visit : tasty.co