Blackberry Lemon Cake Roll

ÎNGRÉDÎÉNTS

Spôngé Cáké Îngrédiénts :

• 5 lárgé éggs rôôm témp
• 3/4 cup gránulátéd sugár
• 3/4 cup áll-purpôsé flôur
• 1/2 tsp báking pôwdér

Fôr thé Lémôn Syrup :

• 1/4 cup wárm wátér
• 1 Tbsp gránulátéd sugár
• 4 Tbsp frésh lémôn juicé frôm 1 méd/lárgé lémôn

Fôr thé Bláckbérry Frôsting :

• 8 ôz créám chéésé sôfténéd
• 8 Tbsp 113 gráms unsáltéd buttér, sôfténéd
• 1 cup pôwdéréd sugár
• 6 ôz bláckbérriés chôppéd (résérving 6 whôlé bérriés tô gárnish)

Optiônál Gárnish :

3/4 cup héávy whipping créám chilléd
1 Tbsp pôwdéréd sugár
2 lémôn slicés cut intô triánglés

ÎNSTRUCTÎONS

1. Préhéát ôvén tô 350˚F. Liné thé bôttôm ôf án 18x13 báking shéét with párchmént pápér (dô nôt gréásé).
2. Add 5 éggs tô thé bôwl ôf á stánd mixér fittéd with whisk áttáchmént ánd béát ôn high spééd 1 min, ôr until fôámy. Gráduálly ádd sugár ánd béát ôn high 7 min. Ît will bé thick, fluffy ánd tripléd in vôlumé**

For full instructions kindly visit : natashaskitchen.com