Blueberry Bundt Cake With Blueberry Lemon Glaze


ÍNGRÉDÍÉNTS

Fór thê Cãkê :
  • 350 g | 12.3óz | 2¾ cúps plãin flóúr
  • 330 g | 11.6óz | 1⅔ cúps cãstêr súgãr
  • 60 | 2óz | 1/3 cúp gróúnd ãlmónds
  • 1 tbsp bãking pówdêr
  • 1 tsp bicãrbónãtê óf sódã
  • 1/2 tsp sãlt
  • 3 lãrgê êggs
  • 200 g | 7óz | ¾ cúp + 1 hêãpêd tbsp cóld únsãltêd búttêr cúbêd
  • 215 g | 7óz | ¾ cúp Grêêk yógúrt + 2 tbsp frêsh lêmón júicê
  • 250 g | 1 cúp frózên blúêbêrriês + 1 tbsp flóúr
  • zêst óf 1 lêmón
Blúêbêrry Lêmón Glãzê :
  • 125 g | 1/3 cúp frêsh blúêbêrriês
  • Júicê óf 1 lêmón
  • 150 g | 1 1/4 cúp icing súgãr
  • Hãndfúl frêsh blúêbêrriês tó dêcórãtê
ÍNSTRÚCTÍONS
  1. Prêhêãt thê óvên tó 180C (350F). Sprãy ã 10 cúp búndt tin with cãkê rêlêãsê ór grêãsê it with búttêr ãnd dúst with flóúr, tipping óút ãny êxcêss.
  2. Add ãll thê dry ingrêdiênts - flóúr, súgãr, gróúnd ãlmónds, bãking pówdêr / sódã, sãlt, lêmón zêst - in thê bówl óf yóúr stãnd mixêr ór fóód prócêssór. Briêfly mix ór púlsê tó cómbinê.
  3. Add thê cúbêd búttêr ãnd mix with thê pãddlê ãttãchmênt ón lów spêêd úntil thê bãttêr rêsêmblês brêãdcrúmbs. Íf yóú ãrê úsing ã fóód prócêssór púlsê ã fêw timês tó ãchiêvê this têxtúrê.
For full instructions kindly visit : www.supergoldenbakes.com

Comments