Cotton Candy Cupcakes

ÌNGRÉDÌÉNTS

Cúpcákes :

• 1 2/3 cúps áll púrpóse flóúr
• 1 cúp súgár
• 1/4 tsp bákíng sódá
• 1 1/4 tsp bákíng pówder
• 3 egg whítes
• 1 1/2 tsp cóttón cándy extráct ór flávór
• 1/2 cúp sóúr creám
• 1/2 cúp mílk
• 3/4 cúp sálted bútter, melted ánd cóóled
• Pínk/búrgúndy ícíng cólór
• Róyál blúe/córnflówer blúe ícíng cólór

Fróstíng :

• 1/2 cúp bútter
• 1/2 cúp shórteníng
• 4 cúps pówdered súgár
• 1 tsp cóttón cándy extráct
• 2-3 tbsp wáter ór creám
• Pínk/búrgúndy ícíng cólór
• Róyál blúe/córnflówer blúe ícíng cólór
• Cóttón cándy ór cóttón cándy flávóred súckers, fór decórátíng

ÌNSTRUCTÌONS

Cúpcákes :

1. Preheát óven tó 350 degrees.
2. Whísk tógether flóúr, súgár, bákíng sódá ánd bákíng pówder ín á lárge míxíng bówl.
3. Add egg whítes, cóttón cándy extráct, sóúr creám ánd mílk ánd míx ón medíúm speed júst úntíl smóóth. Dó nót óver míx.
4. Add bútter ánd míx úntíl smóóth.
5. Dívíde bátter evenly between twó bówls ánd díe óne pínk ánd óne blúe. Ì úsed á míx óf twó shádes óf pínk ánd blúe ícíng cólór, nóted ábóve.
6. Fíll cúpcáke líners á líttle móre thán hálf wáy, áddíng á líttle bít óf eách cólór tó eách líner.
7. Báke 18-20 mínútes.
8. Allów tó cóól fór 1-2 mínútes, then remóve tó cóólíng ráck tó fínísh cóólíng.

Fróstíng :

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