Mixed Berry Cake

ÏNGRÉDÏÉNTS

Ïngredîents fór the câke :

• 8 eggs
• 1½ cûps sûgâr
• 1 tsp vânîllâ
• 1½ cûps flóûr
• 2 tsp bâkîng pówder
• 2 tsp córn stârch

Ïngredîents fór the creâm :

• 2 (8óz) pkgs. creâm cheese, sóftened
• 1 (8 óz) pkg. mâscârpóne cheese
• 3 cûps pówdered sûgâr
• ¾ tsp âlmónd extrâct
• 1¼ tsp vânîllâ
• 2 cûps heâvy creâm

Ïngredîents fór the syrûp :

• 2 cûps wâter
• ¾ cûp sûgâr

Berrîes :

• 1½ cûps strâwberrîes, chópped
• 1 cûp blûeberrîes
• 1 cûp râspberrîes
• 1 cûp blâckberrîes

ÏNSTRUCTÏONS

1. Lîne 2 róûnd (10 înch) câke pâns wîth pârchment pâper ând sprây wîth nónstîck sprây. Set âsîde.
2. Ïn the bówl óf â stând mîxer, beât the eggs wîth the whîsk âttâchment ûntîl fóâmy. Then slówly âdd the sûgâr âs yóû cóntînûe tó beât ît ón hîgh speed.
3. Once the egg ând sûgâr mîxtûre becómes flûffy ând âîry, beât în the vânîllâ extrâct.

For full instructions kindly visit : simplyhomecooked.com