ÎNGRËDÎËNTS
- 1 cúp mìnús 1 Tablëspôôn all-púrpôsë flôúr (sëë nôtë)1
- 3 Tablëspôôns (15g) únswëëtënëd natúral côcôa pôwdër
- 1 tëaspôôn bakìng pôwdër
- 1/2 tëaspôôn salt
- 4 largë ëggs, rôôm tëmpëratúrë
- 1/2 cúp (100g) granúlatëd súgar
- 1/4 cúp (50g) packëd lìght brôwn súgar
- 2 Tablëspôôns (30ml) canôla ôr vëgëtablë ôìl
- 2 Tablëspôôns (30ml) búttërmìlk
- 1 tëaspôôn whìtë vìnëgar (hëlps thë rëd côlôr stand ôút)
- 1 Tablëspôôn lìqúìd rëd fôôd côlôrìng2
- 2 tëaspôôns púrë vanìlla ëxtract
- fôr rôllìng: 1 cúp (120g) cônfëctìônërs' súgar
- 6 ôúncës (170g) blôck crëam chëësë, sôftënëd tô rôôm tëmpëratúrë
- 1/4 cúp (1/2 stìck; 60g) únsaltëd búttër, sôftënëd tô rôôm tëmpëratúrë
- 1 and 3/4 cúps (210g) cônfëctìônërs' súgar
- 1 tëaspôôn púrë vanìlla ëxtract
- Rëad thë ìnstrúctìôns thrôúgh bëfôrë bëgìnnìng. Makë súrë yôú arë prëparëd fôr stëp 7 ìmmëdìatëly whën that cakë cômës ôút!
- Prëhëat ôvën tô 350°F (177°C). Spray a 10x15 ìnch bakìng pan wìth nônstìck spray ôr grëasë wìth búttër, sô thë parchmënt papër stìcks. Thën lìnë ìt wìth parchmënt papër sô thë cakë sëamlëssly rëlëasës ìn stëp 5. Spray ôr grëasë thë parchmënt papër tôô. Wë want an ëxtrëmëly nônstìck súrfacë fôr thìs cakë rôll.
- Sìft thë flôúr, côcôa pôwdër, bakìng pôwdër, and salt tôgëthër. (Makë súrë thëy'rë sìftëd wëll!) Sët asìdë.
- Usìng a hand mìxër ôr a stand mìxër fìttëd wìth whìsk attachmënt, bëat thë ëggs fôr 5 mìnútës ôn hìgh spëëd. Thëy wìll bë lìght and vëry flúffy. On mëdìúm spëëd, bëat ìn thë granúlatëd súgar, brôwn súgar, ôìl, búttërmìlk, vìnëgar, fôôd côlôrìng, and vanìlla úntìl cômbìnëd. Stôp thë mìxër, pôúr ìn thë sìftëd dry ìngrëdìënts, thën bëat ôn lôw úntìl thë battër ìs cômplëtëly cômbìnëd. Ît wìll bë a rúby rëd côlôr.
- Sprëad battër ëvënly ìntô prëparëd pan. Gìvë thë pan a shakë tô makë súrë thë battër ìs lëvël and rëachës thë côrnërs. Bakë fôr 17 mìnútës ôr úntìl thë cakë sprìngs back whën yôú pôkë ìt wìth a fìngër.
For full instructions kindly visit : sallysbakingaddiction.com
Comments
Post a Comment